Op de werkveldsessie van 21 mei ontving Tempeh today – Specialist in Fermented Protein Products een Ondernemers voor Ondernemers-ticket van €10.000 uit handen van Bob Houpst, business developer bij REWIN West-Brabant.

Henk (H.J.P.) Schouten werkt met Tempeh Today aan een methode om tempeh op grotere schaal te produceren in India. Na de Micro Fermentation Unit en de Small Fermentation Unit kunnen Henk en Tempeh Today met behulp van deze bijdrage de volgende stap zetten:
een unit met een beoogde capaciteit van zo’n 25 ton tempeh per week.

Een belangrijke ontwikkeling, want tempeh is een krachtige, natuurlijke bron van plantaardige eiwitten die aan populariteit wint. Ook in India, waar de units van Tempeh Today voor werkgelegenheid én lokale plantaardige eiwitten zorgen.

We zijn dan ook trots dat we op deze manier kunnen bijdragen aan het werk van Tempeh Today. Met de Acceleratieregeling kunnen we verbinden, versnellen en laten groeien. Samen bouwen aan schaalbare oplossingen voor de plantbased transitie.

Gefeliciteerd, Tempeh today – Specialist in Fermented Protein Products en Henk Schouten!

Het Ondernemers voor Ondernemers-ticket maakt deel uit van de Plantbased Acceleratieregeling West-Brabant, die mogelijk wordt gemaakt door REWIN West-Brabant, Provincie Noord-Brabant en de Regio Deal West-Brabant (Regio West-Brabant).